La mozzarella in carrozza (Post abusivo)

Odio la mozzarella in carrozza,
soprattutto quando, oltre alla panatura, è farcita, attorniata, dal pane..
si impregna di olio fritto
eppoi il gusto ne risente in quanto assume delle caratteristiche sintetiche, quasi fittizzie
..per non parlare di abominevole forma e nauseante olezzo!!
non può essere assolutamente titolata quale esempio di frittura all'italiana

Capisco che ciò susciterà frizioni e malumori nella suscettibilità del grande pubblico,
ma una cosa è l'astruseria un altra è la mozzarella in carrozza...

Però al fine di elevare l'astruseria ai suoi sommi apici, non si può non affrontare la drammaticità di certi temi.

Evviva le polpette di melanzane!!